Argentina làm vang ở độ cao khác thường: nhiều vườn nho nằm trên bảy tám trăm mét, có nơi vượt hai nghìn mét so với mực nước biển. Trên đó nắng gắt hơn nhưng đêm lạnh sâu, khiến quả nho vừa chín đậm vừa giữ được axit — thứ cân bằng mà vùng thấp cùng vĩ độ khó có. Khí hậu khô đến mức bệnh nấm hầu như không xuất hiện, nước tưới lấy từ tuyết tan trên dãy Andes.
Mendoza
Mendoza làm ra khoảng ba phần tư lượng vang cả nước. Bên trong nó có mấy khu đáng nhớ: Luján de Cuyo và Maipú là vùng cổ điển với nhiều vườn Malbec gốc già; Uco Valley nằm cao nhất và được chú ý nhất mấy năm gần đây, chai từ đây thường tươi hơn, khoáng hơn và có cấu trúc rõ hơn các khu thấp.
Bắc và Nam
Salta ở cực bắc, quanh thị trấn Cafayate, có những vườn nho cao nhất thế giới. Nắng miền nhiệt đới cộng độ cao cực lớn cho chai rất đậm màu và thơm nồng. Đây cũng là quê hương của Torrontés, giống trắng bản địa thơm hoa và cam nhưng lại khô ráo trong miệng — một kết hợp gây bất ngờ với người uống lần đầu.
Xuống phía nam, Patagonia với Río Negro và Neuquén mát và lộng gió, cho Pinot Noir cùng Malbec theo lối thanh hơn hẳn Mendoza. San Juan ở giữa là vùng lớn thứ hai cả nước, ấm hơn, mạnh về Syrah.
Malbec và những giống khác
Malbec vốn là giống phụ trong công thức pha của Bordeaux, sang Argentina thì thành nhân vật chính. Chai Malbec cho màu tím sẫm, hương mận chín và hoa violet, tannin dày nhưng mềm chứ không gắt — hợp thịt nướng, sườn, và nói chung là mọi thứ có vết cháy xém của lửa than.
Bên cạnh đó, Bonarda là giống trồng nhiều thứ hai, cho chai mọng và dễ uống; Cabernet Franc đang nổi lên nhanh ở Uco Valley; còn Cabernet Sauvignon và Syrah thì có mặt ở hầu hết các vùng.
Bản đồ vùng vang Argentina
Một số vùng chưa có ranh giới vang công bố mở nên đang mượn ranh giới hành chính — hình vẽ chỉ mang tính minh hoạ. Không có ranh giới IG mở — dùng ranh giới hành chính Natural Earth
Hiển thị 1–4 trong 4 sản phẩm
